5 MẸO GIÚP BẠN TRÁNH ĂN QUÁ NHIỀU KHI THAM GIA TIỆC BUFFET

Khi tham gia tiệc buffet, việc dễ dàng ăn quá nhiều là điều rất phổ biến. Tuy nhiên, để không làm quá tải dạ dày và tránh cảm giác khó chịu sau bữa ăn hoặc bạn đang trong chế độ ăn giảm cân giảm mỡ mà lỡ vướng vào 1 bữa tiệc buffet thì bạn có thể áp dụng những mẹo sau đây:

1. Lập kế hoạch và chọn lựa món ăn trước

Trước khi bắt đầu, hãy dành một chút thời gian để nhìn qua toàn bộ các món ăn có sẵn và quyết định những món bạn thực sự muốn thử. Khi đối diện với một bàn buffet đầy món, việc chọn lựa sẽ giúp bạn tránh việc lấy quá nhiều món mà không thực sự thích. Bạn có thể tự đặt mục tiêu thử một vài món đặc sắc hoặc món mới lạ, thay vì lấy tất cả những gì nhìn thấy. Điều này sẽ giúp bạn giảm cảm giác muốn “ăn tất cả” và giữ được sự kiểm soát.

Ví dụ: Nếu bạn thấy có một món salad tươi ngon và một đĩa sushi, bạn có thể quyết định thử salad trước rồi quay lại lấy sushi sau, thay vì lấy tất cả những món đó ngay từ đầu.

2. Ăn chậm và nhai kỹ

Một trong những nguyên nhân chính khiến chúng ta ăn quá nhiều là vì ăn quá nhanh. Khi ăn buffet, nhiều người dễ dàng bị cuốn vào việc thử càng nhiều món càng tốt, dẫn đến việc ăn nhanh và không để ý tới cảm giác no.

Một nghiên cứu đã chứng minh tốc độ ăn có ảnh hưởng đến việc kiểm soát cân nặng. Trong đó những người có thói quen ăn chậm nhai kĩ có xu hướng nhẹ câ hơn so với những người có thói quen ăn nhanh.Tuy nhiên, việc ăn chậm và nhai kỹ không chỉ giúp bạn cảm thấy no sớm hơn mà còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Cơ thể cần khoảng 20 phút để nhận tín hiệu từ dạ dày rằng nó đã đầy, vì vậy hãy kiên nhẫn và tận hưởng từng miếng ăn.

Mẹo: Hãy thử đếm từ 1 đến 3 trong khi nhai mỗi miếng thức ăn để giữ cho mình nhai kỹ và ăn chậm.

3.Ưu tiên lựa chọn ăn đạm  trước khi ăn tinh bột

Đạm giúp bạn no lâu hơn. Đạm có khả năng làm tăng cảm giác no và giúp duy trì năng lượng lâu dài, đồng thời giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn. Ăn đạm trước sẽ giúp bạn không ăn quá nhiều tinh bột, vốn dễ dàng gây tăng lượng calo và khiến bạn cảm thấy no nhanh nhưng lại dễ đói lại sau một thời gian ngắn.

4.Uống nước trước và trong khi ăn

Uống nước trước và trong khi ăn có thể giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Bạn có thể uống một cốc nước khoảng 15-30 phút trước bữa ăn để làm đầy dạ dày, giúp bạn giảm bớt cảm giác thèm ăn khi bắt đầu bữa tiệc. Ngoài ra, uống nước trong suốt bữa ăn sẽ giúp bạn cảm thấy no mà không cần ăn quá nhiều thức ăn.

Lưu ý: Tránh uống quá nhiều đồ uống có ga hoặc có đường, vì chúng có thể làm bạn cảm thấy đầy bụng mà không cung cấp nhiều dinh dưỡng. Nước lọc hoặc trà thảo mộc là lựa chọn lý tưởng.

5. Dùng đĩa nhỏ hơn

Một mẹo cực kỳ hiệu quả là sử dụng đĩa nhỏ thay vì đĩa lớn khi tham gia buffet. Khi bạn chọn đĩa nhỏ, tâm lý sẽ tự động khiến bạn lấy ít thức ăn hơn, và bạn sẽ dễ dàng nhận ra khi nào mình đã đủ no mà không cảm thấy lãng phí. Hơn nữa, đĩa nhỏ cũng giúp bạn dễ dàng kiểm soát phần ăn của mình và hạn chế việc ăn vô tội vạ.

Lý giải cho điều này các nghiên cứu cho thấy khi dùng đĩa lớn, chúng ta có xu hướng lấy nhiều thức ăn hơn mà không nhận thức rõ về lượng thức ăn đã ăn. Đĩa nhỏ giúp bạn nhìn thấy lượng thức ăn ít hơn, tạo cảm giác đủ và tránh việc ăn quá nhiều.

Tóm lại, để tránh ăn quá nhiều khi tham gia buffet, bạn cần có sự chuẩn bị và kiểm soát tốt. Lập kế hoạch chọn món, ăn chậm, sử dụng đĩa nhỏ, uống nước và ưu tiên món giàu đạm và rau sẽ giúp bạn thưởng thức bữa tiệc mà không lo ăn quá đà. Những mẹo này không chỉ giúp bạn cảm thấy thoải mái sau bữa ăn mà còn giúp duy trì chế độ ăn uống lành mạnh.